PROGRAMA EVOLUÇÃO ALIMENTAR

O Programa Evolução Alimentar responde ao desafio de curar um sistema disfuncional, para contribuir para uma sociedade em que prosperidade e resiliência são acessíveis a todos.

Este programa, com as três áreas de competências que se cruzam, tem por objetivo abordar o bem-estar societal pela positiva, assentando em conhecimentos que reúnem suficiente consenso e bom-senso, enquanto exploramos práticas inovadoras e ancestrais.

As 3 vertentes: a Co-liderança (aproximadamente 40 horas com a turma completa) + a vertente Alimentação Regenerativa (80 horas com metade da turma) + a vertente Agricultura Regenerativa (80 horas com a outra metade da turma).

Cada participante realiza 120 horas de programa.  Os 10 Ciclos (um por mês) vão ser (salvo duas exceções) de meio dia + dia inteiro. Exemplo: dia 6 de Maio de tarde + dia 7 de Maio, dia inteiro.

FACILITAÇÃO E CONTEÚDOS

  • Vertente Co-Liderança – da equipa da CHAMAR O FUTURO
  • Vertente Alimentação Regenerativa – da equipa da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa (Turismo de Portugal) e terá o apoio complementar da rede Manifesto para a Evolução Alimentar
  • Vertente Agricultura Regenerativa – da equipa da Terra Sintrópica de Mértola e a equipa da Junta de Freguesia de Campolide com o apoio do Joaquim Espada

O programa será todo de aplicação prática- Learn by Doing – e os participantes irão desenvolver projetos colaborando em equipas transdisciplinares.


DESCRIÇÃO DO PROGRAMA

Consideramos este programa fundamental para a evolução totalmente positiva societal, porque cria espaço para que o contributo individual e de uma comunidade possam gerar sinergias e benefícios para a regeneração do planeta. Este programa combina a capacitação em co-liderança com capacitação nas áreas da agricultura regenerativa (também urbana) e na confeção alimentar holística e que visa aumentar a saúde das pessoas.

O programa terá lugar entre Fevereiro e Novembro de 2022, é presencial, imersivo (10 ciclos de um dia e meio cada qual, distribuídos ao longo dos 8 meses uma vez que saltamos Agosto) e a aprendizagem é prática e proporciona um espaço seguro para 40 ativistas realizarem a sua transformação pessoal, colaborativa e ativa ganhando conhecimentos relevantes e eficazes nas áreas da agricultura regenerativa e na confeção alimentar holística.

O programa é composto por dois grupos de participantes que partilham alguns momentos e conhecimentos. Até 20 participantes entram no programa de agricultura regenerativa urbana e outros 20 participantes entram no programa de confeção alimentar holística, cruzando-se na componente de Co-Liderança e em diversos outros momentos ao longo do programa.

Contamos proporcionar aos participantes uma certificação curricular institucional. A componente do programa de confeção alimentar holística terá uma certificação da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa. A componente de agricultura regenerativa poderá ter uma certificação da Escola Profissional ALSUD de Mértola. 


A. VERTENTE DE CO-LIDERANÇA

Será a CHAMAR O FUTURO a facilitar esta área de co-liderança, a qual é composta por três áreas de capacitação que se entrelaçam: o relacionamento connosco próprios, as relações com a equipa e o relacionamento com a comunidade e o sistema societal. Sendo, nesta área, a componente teórica muito leve, todos os temas e ferramentas apresentados neste programa são imediatamente aplicáveis na prática, em projetos que os participantes irão desenvolver individualmente ou em equipas. As ferramentas que colocamos em campo inspiram-se em linhas de pensamento como o design thinking, o pensamento sistémico e sinergético, a sustentabilidade e resiliência societais, dragon dreaming, sintropia entre muitos outros.

Os objetivos desta componente do programa são conseguir ampliar a curiosidade de cada participante, ativando o propósito de cada qual, conseguir crescer a compaixão que nos liga à comunidade viva – humana e não só – e conseguir ativar a coragem que nos permite atuar no sistema –  tudo num espaço seguro e aberto à aprendizagem contínua, para tornar a liderança mais partilhada.

Desenvolver processos internos para a relação comigo e com o outro, evidenciando coerência entre a Ideia/sonho e a prática.

O curso tem a duração de 120 horas e esta componente de 40 horas é dirigida aos 40 participantes selecionadas no âmbito deste programa.

B. VERTENTE DA ALIMENTAÇÃO REGENERATIVA

Precisamos de contribuir para um sistema que incentiva o bem-estar e a saúde (e não o que temos que incentiva a doença e a dependência de medicamentos).

Elevar a consciência e criar competências na área da confeção de alimentação saudável, de base vegetal, local e regenerativa:

O curso tem a duração de 120 horas e esta componente de 80 horas (em horário sobretudo pós-laboral) para 20 participantes selecionadas no âmbito deste projeto, com enfoque na produção alimentar de proximidade.

A componente de desenvolvimento pessoal e de co-liderança permite condições favoráveis à mudança de práticas na área da alimentação, considerando todo o ciclo de vida do alimento e as várias dimensões de desperdício a transformar. 

O objetivo é de apoiar empreendedores locais e ativistas nas suas atividades transformacionais rumo a uma cultura alimentar saudável, contribuindo simultaneamente para um entendimento mais sistémico da alimentação, do sector e da nossa relação com os alimentos que ingerimos.

Apoiar o desenvolvimento de produtos alimentares locais, em cada contexto identitário que por um lado reflitam essa identidade e por outro incorporem o ciclo alimentar regenerativo e totalmente positivo.

Ler mais sobre o Manifesto para a Evolução Alimentar desenvolvido com 75 participantes interessadas ao longo de mais de 2 anos.

C. VERTENTE DA AGRICULTURA REGENERATIVA

Precisamos de evoluir para um sistema que incentiva o bem-estar e a saúde (e não o que temos que incentiva a infertilidade dos solos e a dependência de pesticidas), elevando a consciência e criando competências na área da produção de alimentação saudável, local e regenerativa:

O curso tem a duração de 120 horas e esta componente de 80 horas (em horário sobretudo pós-laboral) desenhado para 20 pessoas selecionadas no âmbito deste projeto.

Este programa incorpora uma componente de desenvolvimento pessoal e de co-liderança. Os Objetivos da componente formação para Empreendedores Locais na área da Agricultura Regenerativa Urbana: Aumentar as competências das pessoas no ciclo alimentar e regenerativo, aprofundando conhecimentos que integram princípios de agroecologia, agricultura sintrópica e agricultura natural.

Integrar 20 pessoas interessadas em cursos de formação agroflorestal a realizar (em diversos locais) em parceria e com o apoio e participação da Junta de Freguesia de Campolide e da Floresta Sintrópica de Mértola. Apoiar o desenvolvimento de espaços de Agrofloresta em contextos de vizinhança de comunidades cujo contributo em tempo viabiliza a respetiva continuidade.


DATAS E LOCAIS PROPOSTOS

  • Ciclo 1 – 11 e 12 Fevereiro 2022 – Lisboa: Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e Agrofloresta de Campolide Bela Flor Respira
  • Ciclo 2 – 11 e 12 Março 2022 – Mértola: Horta da Malhadinha
  • Ciclo 3 – 8 e 9 Abril 2022 – Montemor o Novo: Gandum Village
  • Ciclo 4 – 6 e 7 Maio 2022 – Lisboa: Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e Agrofloresta de Campolide Bela Flor Respira
  • Ciclo 5 – 3 e 4 Junho 2022 – Mértola: Horta da Malhadinha
  • Ciclo 6 – 8 e 9 Julho 2022 – Lisboa: Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e Agrofloresta de Campolide Bela Flor Respira
  • Ciclo 7 – 9 e 10 Setembro 2022 – Mértola: Horta da Malhadinha
  • Ciclo 8 – 7 e 8 Outubro 2022 – Montemor o Novo: Gandum Village
  • Ciclo 9 – 4 e 5 Novembro 2022 – Mértola: Horta da Malhadinha
  • Ciclo 10 – 25 e 26 Novembro 2022 – Lisboa: Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e Agrofloresta de Campolide Bela Flor Respira

TRANSPARÊNCIA NO MODELO DE NEGÓCIOS

Este programa é co-financiado através do apoio social local, pela CHAMAR O FUTURO, pela Terra Sintrópica e pela Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa. Os Participantes também farão a sua contribuição.

Se desejar mais informação, por favor contacte-nos.